农村大娘种植改良柿树,不等成熟就采摘,传

秋天,是收获的季节,在牛集镇圈椅村张大娘家的果园里,沉甸甸的柿子,像是一盏盏小灯笼一样挂在枝头,有的干脆涨红了脸,急不可耐地期待着被张大娘摘进筐里。柿子,是秋季最为畅销的水果之一,具有润肺除秋燥的作用,据张大娘介绍,传统的柿子,树体非常高,采摘起来很困难,一旦柿子成熟,在采摘和销售过程中,就比较容易烂掉。但这种柿子属于改良品种,结出的柿子,即使达到%成熟,短时间内也不会出现果实烂掉的现象,完全成熟的柿子,吃之前可以削掉皮,直接咬着吃,果肉脆脆甜甜的,也不会感觉发涩,如果不告诉你这是柿子,很多人即使吃到嘴里,恐怕也难以分辨。“但眼前的柿子,我是不会等完全成熟再采摘的,因为柿子不但人爱吃,鸟儿也爱吃,这些鸟儿也不怕涩嘴,刚刚由青转黄的柿子,被它们噗嗤一口,整个柿子就报废了,可能感觉这个不太好吃,又转头去寻找下一个目标。所以,飞鸟危害柿子,是这段时间最为头痛的问题,我种植的有二亩多柿子,即使一天到晚守在果园里,也无法阻止飞鸟危害,往往你在地这头,它们就飞往地那头,每天跑来跑去的,累死个人了。如果采取用网布覆盖果园,那成本太高了,现在柿子也不是多么值钱,对咱老农民来说,投资太大的辅助设施是万万不敢投资的。没有办法,我只能提前采摘,况且这个时候采摘柿子,也不算太早,将园子里七成熟以上的先摘一遍,摘回去再人工进行去涩,催熟后再进行销售。至于去涩的方式,我依然采取传统去涩法,也就是用一口大锅,烧出一锅热水(不能太烫),将柿子放进去浸泡,盖上锅盖,闷大概12个小时的样子,再继续换水加热,这样连续两次,基本上就达到了催熟脱涩的效果,是不是也很简单呢!”张大娘是个热心人,见到有人来参观她家的果园,介绍的非常详细。据了解,别看张大娘种植两亩多的柿树,其实她并不以销售柿子为主,每年的柿子,卖多少钱并不重要,重要的是她家老伴,是繁育柿树苗的,而果园里的柿子,实际上就是她家的试种园,每到柿子成熟的季节,老伴都会邀请一些潜在客户前来参观品尝,就在这片园子里,种植的改良柿树就有五六种之多。如今的农村,但凡有些头脑的农户,都在走特色种植的路子,至于张大娘家的柿树种植,还得先从她家老伴说起。张大娘:“我家老伴自小就喜欢吃侍弄果树,而且特别喜欢吃柿子,大约6年前,咱农村开始进行新农村建设,那些搬进楼房的村民,生活方式就和以往不一样了,和以往偌大个庭院相比,现在的院子小了,院子里也都铺上了水泥地面,院里院外也无法种植诸如泡桐树、洋槐树等高大树木了。而一些矮化的杏树、桃树及柿树等就成了热门树种,特别是这种改良柿树,由于好种植,好管理,加上寓意吉祥,不但好吃,还具有极高的观赏价值,家家户户都习惯栽上几棵,我家老伴感觉机会来了,就开始育苗卖,我们岁数大了,也没有精力搞得太大,总之,通过繁育柿树苗木,每年赚些养老钱还是没问题的,最关键的是,能给自己找点事情做,每天可以活得更充实一些。”如今,村里人见到张大娘家搞柿树繁育收入挺不错,也都纷纷学习尝试,但凡有前来拜师的,她家老伴都知无不言言无不尽地教授种植方法,按他的话说,独乐乐不如众乐乐,他的最终目的不单是自己赚钱,还要通过自己的影响力,从而影响更多的人参与进来,这样才能更加体现人生价值。


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